自制葡萄酒有毒和沒毒的區(qū)別?

看含不含有甲醇。 一般家庭自制葡萄酒是沒有毒的，可以放心飲用的。制酒時 桶、瓶子、軟木塞、管子等工具都要進(jìn)行消毒。然后清洗所有要與葡萄酒接觸的材料。消毒之后，所有東西再用涼開水清洗一遍。用焦亞硫酸鉀消毒可以讓密封的自制葡萄酒保存6個月。 瓶子應(yīng)該在沸水中煮一會，然后清洗多遍，這樣可以去除沉淀、消毒和抗氧化。

眾所周知，自制葡萄酒有毒和沒毒的區(qū)別在于致病性不同，自制葡萄酒有毒的致病性較高，而自制葡萄酒沒毒的致病性則較低。因此二者的區(qū)別在于致病性不同。

紅酒木塞有毒嗎?

拉克芮葡萄酒回答您：無毒。紅酒木塞是國外橡木做成的，常為法國、美國橡木，法國橡木比美國橡木更好。進(jìn)口紅葡萄酒里常會用橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，酒里面都會有橡木的相關(guān)成分?？梢苑判摹a(chǎn)酒木塞是進(jìn)口進(jìn)來的還是怎么，就不清楚了。

開瓶一年的張裕解百納干紅葡萄酒又用木塞塞住還能喝嗎?

開瓶已經(jīng)一年的葡萄酒已經(jīng)不能再喝了。一般葡萄酒開瓶后最好在三天內(nèi)飲完，最長也不要超過一周。時間過長的話一是容易變質(zhì)，二是就算沒有變質(zhì)酒的香氣也早沒了。一年的時間太長了，酒肯定早就壞了長期開口放置空氣已將酒液氧化，并且有大量有害物質(zhì)進(jìn)入酒液中（比如霧霾，灰塵，細(xì)菌等等。）這時的葡萄酒應(yīng)該有很強的醋酸味，并伴有各種各樣的沉淀，相信即使你硬著頭皮喝一口也會有作嘔的感覺。對于這樣的酒，恐怕做菜泡腳都不行了，強烈建議你直接把它倒掉。

紅酒的瓶塞自動冒出來是怎么回事?

紅酒的瓶塞自動冒出來可能是兩種情況造成的： 第一種情況：可能是保存紅酒的空間溫度高，紅酒受熱膨脹，少量蒸發(fā)成酒精蒸氣，使得紅酒瓶內(nèi)氣壓大于外界大氣壓，把瓶蓋頂起來了。 第二種情況，可能是這種紅酒沒有充分發(fā)酵好，在儲存過程中繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，使瓶內(nèi)壓強增大的緣故。

紅酒的瓶塞只要打開以后，我們有時蓋不好，酒瓶蓋就會自動冒出來，是因為瓶子打開以后進(jìn)了空氣，木塞本身越蓋越緊，空氣被壓進(jìn)去了，到了一定程度就沒有了空間，我們蓋的時候可以找一個牙簽，在木塞上劃一道小淺槽，再蓋就不會有這種現(xiàn)象

這有多方面的原因，比如紅酒制作過程 ，葡萄原料主發(fā)酵結(jié)束后，后發(fā)酵尚未完全結(jié)束就裝瓶了，緩慢釋放二氧化碳?xì)怏w，達(dá)到一定量后便頂出了瓶塞。 還有一種情況就是紅酒的保管溫度不合適，紅酒的貯存溫度宜在11～18度左右，酒瓶也不宜長期直立存放，容易使瓶塞干燥進(jìn)入空氣加速酒體氧化變質(zhì)，產(chǎn)生氣體沖起瓶塞。

說明其保存環(huán)境不當(dāng)，在持續(xù)高溫環(huán)境中進(jìn)行過保存，或曾今受凍，酒質(zhì)已經(jīng)發(fā)生損壞。在持續(xù)高溫的環(huán)境下，溶解在酒里面的氣體會溢出，如二氧化碳會增加瓶內(nèi)的壓力，使得酒瓶瓶蓋會自動冒出。 沒開過瓶的，放在車?yán)飼r間不是太久的話，還不至于變質(zhì)，但口味有可能變壞。

紅酒的瓶塞自動冒出來，又叫漲塞，主要有二個原因，一是放置處的溫度過高，造成瓶內(nèi)氣體澎漲，壓力升高而至，把瓶塞自動頂出來了。 二是該紅酒品質(zhì)不好，內(nèi)有雜質(zhì)等，從而導(dǎo)致了發(fā)酵，產(chǎn)生了較多的氣體，使瓶內(nèi)氣壓升高，將瓶塞自動頂出來人了。

要看在什么前提下瓶塞自動冒出來的。 一如果原封沒啟瓶的情況下瓶塞出現(xiàn)頂塞現(xiàn)象，是保存不當(dāng)，高溫發(fā)酵使瓶內(nèi)壓力升高引起的，這種情況很危險，有脹瓶的可能。 二如果啟過封了出現(xiàn)頂塞，是因為二次扣塞不嚴(yán)，長期接觸空氣，酒變質(zhì)產(chǎn)生大量氣體引起的，這樣的酒不能喝了。

答：紅酒的瓶塞自動冒出來是因為紅酒瓶通過搖晃，內(nèi)部壓力增大，（本身紅酒是通過葡萄發(fā)酵及酒精釀制而成）通過內(nèi)部壓力，及外部搖動而致瓶蓋冒出。 其二，也有第二種情況，要么這瓶酒是假酒，假酒的質(zhì)量品質(zhì)沒有保障，瓶塞也會冒出。特別是那種小作坊的沒有機器壓瓶蓋。

紅酒的瓶塞自動冒出來，這種情況很少見，紅酒的瓶塞有橡木塞，要用專門的啟塞器開起打開，且較難的，用一般的手拎扭是打不開的，自動冒出來原因可能有酒質(zhì)發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生氣體瓶內(nèi)壓力增大，將瓶塞向外壓推就自動冒出來了，還有是瓶塞包裝質(zhì)量不過關(guān)，一晃動被瓶內(nèi)氣壓推壓自動就冒出來了

現(xiàn)在好多的紅酒的瓶塞都是用木制的進(jìn)行密封紅酒瓶，如果沒有使用專業(yè)工具，紅酒的瓶塞自動冒出來的話，有可能這瓶紅酒就是假酒，瓶塞沒有達(dá)到密封的要求，還有一種就是瓶內(nèi)的紅酒受到高溫進(jìn)行膨脹，造成瓶內(nèi)壓力過高，無論是什么原因造成瓶塞自動冒出？這瓶紅酒都不能喝了。

美晶紅酒柜說明書?

木塞味道重有危害嗎?

有 軟木塞味道重可能會有一定的危害。如果軟木塞的味道非常強烈，可能會影響到飲料的風(fēng)味和質(zhì)量。某些軟木塞可能會釋放出對人體有害的物質(zhì)，如揮發(fā)性有機化合物和苯類化合物，這些物質(zhì)可能會對人體健康產(chǎn)生影響。因此，如果軟木塞味道非常強烈，最好避免使用它們。

家里的熱水瓶新?lián)Q了一個木塞，用水泡了兩天就用了，用的頭幾天還是有淡淡的木頭味道，會嗎?

葡萄酒瓶蓋有毒嗎?

沒關(guān)系，可以喝的，平時泡茶不是有一個隔離茶葉的器具嗎？？你可以用它來把木塞碎隔離出來啊?。?而且日常存酒都是斜放的，酒淹到木塞這樣可以防止因為木塞干燥而導(dǎo)致酒精揮發(fā)！也說明了，木塞不會破壞酒質(zhì)的??！如果沒有隔離或著口感就會差一點！！